我们常吃的油麦菜和哪种菜是亲戚？油麦菜与青菜哪个营养价值高？
来源: 道客百科 ┆ 时间: 2023-03-06 09:49:46
我们常吃的油麦菜和哪种菜是亲戚?
在生菜和油菜中，生菜才是油麦菜的“亲戚”，因为它也属于菊科莴苣属，原产地同样是地中海沿岸。另外油麦菜还有香水生菜、牛俐生菜这样的别名，可见两者有一定的相似之处。
油麦菜与青菜哪个营养价值高?
油麦菜的营养价值明显高于普通青菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
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